Anis

(Pim Pinella Anisum)

Verfügbarkeit

• Ganzes Jahr

Verfügbare Formen

• Saat
• Gemahlen

Erntezeit

• Mai

Anis wird vorwiegend zu kulinarischen Gerichten und Dessert für seinen angenehmen, süß schmeckenden Geschmack gemahlen. Zusätzlich enthalten pflanzliche Infusionen, die zur Behandlung milder Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt werden, Anise bis heute als Wirkstoff.