Kümmel/Caraway/Carum carvi

Kümmel ist mit Dill, Fenchel und Anis verwandt und hat vermutlich viele der gleichen medizinischen Eigenschaften wie ein Antiseptikum. Es wirkt krampflösend, karminativ und verdauungsfördernd. Es wurde zur Stimulierung der Milchproduktion bei Müttern sowie zur Behandlung von Kinderkoliken eingesetzt und wird häufig zur Würzung von Kinderarzneimitteln verwendet.

Kümmel ist eine wichtige Pflanze der altägyptischen Volksmedizin, die bereits 1550 v. Chr. im Ebers-Papyrus erwähnt wurde, in dem er für Verdauungsstörungen empfohlen wurde.

Kümmel ist eines von nur einer Handvoll Heilkräutern, deren hauptsächliche medizinische Verwendung im Laufe der Geschichte unverändert geblieben ist. Heute wird Kümmel für Verdauungsprobleme wie Sodbrennen, Blähungen, Gas, Appetitlosigkeit und leichte Krämpfe von Magen und Darm verwendet. Kümmelöl wird auch verwendet, um Menschen zu helfen, den zurückgehaltenen Schleim auszuhusten, die Kontrolle des Wasserlassens zu verbessern, Bakterien im Körper abzutöten und Verstopfung zu lindern. Frauen verwenden auch Kümmelöl, um die Menstruation zu beginnen und Menstruationskrämpfe zu lindern. Kümmel wird auch in Mundwasser verwendet.