Bockshornklee/Fenugreek/Trigonella foenum-graecum

Bockshornklee wird seit langem als Gewürz und Kräuterheilmittel im Mittleren Osten verwendet; bis heute wird sie noch von ägyptischen Frauen gegen Menstruationsschmerzen eingenommen, ebenso wie die Einnahme von „Hilba-Tee“, der zur Linderung von Magenschmerzen verwendet wird. Die Pflanze kann geerntet und die Samen getrocknet und geröstet werden und sowohl für Lebensmittelaromen als auch für medizinische Zwecke verwendet werden.

Es wird derzeit bei Verdauungsproblemen wie Appetitlosigkeit, Magenverstimmung, Verstopfung und Magenentzündung eingesetzt. Es wird auch bei Erkrankungen, die die Herzgesundheit beeinflussen, wie z.B. „Verhärtung der Arterien“ und bei hohen Blutwerten bestimmter Fette wie Cholesterin und Triglyceride eingesetzt.

Auch bei Nierenerkrankungen, Vitaminmangelerkrankungen, Mundgeschwüren, Furunkel, Bronchitis, Cellulite, Tuberkulose, chronischem Husten, Lippenriss, Kahlheit, Krebs und Blutzuckersenkung bei Diabetikern. Einige Männer verwenden es sogar zur Behandlung von Hernien, Erektionsstörungen, während Frauen, die stillen, es manchmal verwenden, um den Milchfluss zu fördern.

Eine weitere Anwendung ist der Wickel, d.h. er wird in ein Tuch gewickelt, erwärmt und direkt auf die Haut aufgetragen, um lokale Schmerzen und Schwellungen, Muskelschmerzen, Schwellungen der Lymphknoten, Schmerzen in den Zehen, Wunden, Beingeschwüre und Ekzeme zu behandeln. Der Geschmack und Geruch von Bockshornklee ähnelt Ahornsirup und wird aufgrund seiner Eigenschaften verwendet, um den Geschmack von Medikamenten zu überdecken.